Produits en Vrac > Olive Violette Tailladée

Située entre l’olive verte et l’olive noire soit cueillie à mi-chemin du cycle de maturation, la texture se veut charnue et lisse. L’espèce élevée rappelle grandement la Kalamata, son goût exceptionnel l’unit à plusieurs plats traditionnels tels les tajines à l’agneau et poulet, salades où la dominante est l’ensemble des légumes méditerranéens comme la tomate, les poivrons, les aubergines et bien plus encore

* Cette variante est tailladée à l'aide d’un objet contondant facilitant au final son lavage ainsi que sa macération

FICHE TECHNIQUE 

  • Conditionnement : Seau alimentaire en plastique (P.E.T) scellé hermétiquement
  • Calibre : 19/21 ; 22/24
  • Date limite de conservation : 24 mois
  • Condition(s) de stockage : Conservation à l'abri de la lumière et de l'humidité
  • Après ouverture : à conserver au frais (2 mois)


Seau (L) Poids (kG) Palette Palette /20 Palette /40 Dimension (P)
3,8 2,5 192 10 20 120 * 80
8,9 5 80 10 20 114 * 114
10,5 7 80 10 20 114 * 114
12,5 8 60 10 20 114 * 114
16 10 60 10 20 114 * 114

Olive Violette Tailladée