Les Barquettes > Olive violette

Située entre l’olive verte et l’olive noire soit cueillie à mi-chemin du cycle de maturation, la texture se veut charnue et lisse. L’espèce élevée rappelle grandement la Kalamata, son goût exceptionnel l’unit à plusieurs plats traditionnels tels les tajines à l’agneau et poulet, salades où la dominante est l’ensemble des légumes méditerranéens comme la tomate, les poivrons, les aubergines et bien plus encore

FICHE TECHNIQUE 

  • Conditionnement : barquette alimentaire en plastique (P.E.T/ P.E. Laminated) operculée sous vide 
  • Poids net : 350 gr
  • Poids net égouttée : 180 gr
  • Date limite de conservation : 24 mois
  • Condition(s) de stockage : Conservation à l'abri de la lumière et de l'humidité
  • Après ouverture : à conserver au frais (2 mois)
  • Barquette / carton : 24
  • Carton / palette : 100
  • Palette / 20 ' : 1000
  • Palette / 40 ' : 2000
  • Dimension palette : 115 * 115

Olive violette Olive violette