Produits en Vrac > Olives Tournantes Cassées au Fenouil
L'olive est cueillie à une période entre la véraison et la maturité où la couleur de la chair est variable du rose clair vers le violet. Il est ainsi question de meurtrir sa chair à l’aide d’un objet contondant sans pour l'abîmer. Une fois l'amertume neutralisée au gré des jours, tout est macéré avec du fenouil résultant une dégustation exceptionnelle
FICHE TECHNIQUE
- Conditionnement : Seau alimentaire en plastique (P.E.T) scellé hermétiquement
- Calibre : 19/21 ; 22/24
- Date limite de conservation : 24 mois
- Condition(s) de stockage : Conservation à l'abri de la lumière et de l'humidité
- Après ouverture : à conserver au frais (2 mois)
| Seau (L) | Poids (kG) | Palette | Palette /20 | Palette /40 | Dimension (P) |
|---|---|---|---|---|---|
| 3,8 | 2,5 | 192 | 10 | 20 | 120 * 80 |
| 8,9 | 5 | 80 | 10 | 20 | 114 * 114 |
| 10,5 | 7 | 80 | 10 | 20 | 114 * 114 |
| 12,5 | 8 | 60 | 10 | 20 | 114 * 114 |
| 16 | 10 | 60 | 10 | 20 | 114 * 114 |
